Как «накормить» растение?
Чтобы садоводы-любители могли уяснить, почему растениям необходимо то или иное вещество, разъясню, за что оно отвечает в состоянии «зеленого организма».
Растения состоят из сухого вещества и большого количества воды.
Вода в растительном организме выполняет важные функции: растворяет и транспортирует многие продукты ассимиляции (фотосинтеза) и минеральные вещества, поглощаемые растением почвы; является строительным материалом, так как поставляет необходимый для ассимиляции углекислого газа водород; служит температурным стабилизатором в результате изменяющегося уровня транспирации.
Таким образом, продуктивность растения в значительной мере зависит от водного баланса, границы которого генетически определены и закреплены у разных видов и даже сортов растений.
В растительном организме обнаружено до 70 химических элементов, выполняющих самые разнообразные функции.
Углерод, водород, кислород - основные элементы фотосинтеза углеводов и других более сложных исходных органических продуктов, участвующих во всех последующих процессах биосинтеза.
Азот - важнейший для растений строительный материал, поскольку он участвует в образовании белков. Недостаток азота тормозит рост растения, листья теряют зеленый цвет. Азотное голодание снижает и образование плодовых почек, урожай резко падает.
Фосфор - основной элемент накопления и передачи энергии, необходимой для физиологических процессов в растении. Он принимает участие в синтезе белков и передаче наследственных свойств, ускоряет переход растения в репродуктивную фазу. При недостатке фосфора растения резко приостанавливают рост, листья и молодые стебли меняют цвет.
Калий регулирует осматическое давление в клетках растений. Растения с достаточным содержанием калия продуктивнее используют воду, при этом снижается испарение влаги с поверхности листьев. Хорошее обеспечение калийного питания способствует развитию корневой системы. Дефицит калия сказывается прежде всего на снижении тургора: листья вянут и поникают, по краям их образуются светло-зеленые пятна, которые при усилении голодания становятся коричневыми и некротичными.
Сера, как и азот, входит в состав белка, но ионы серы никогда не заменят ионов азота.
Кальций играет важнейшую роль в построении клеточных мембран.
Магний, железо, марганец тоже выполняют строго отведенную им роль, и невозможно недостаток одного вещества заменить избытком другого. Поэтому, чтобы растения были здоровыми, красивыми, продуктивными, их следует обеспечить всеми элементами минерального питания в необходимом количестве.
Сбалансированного содержания основных элементов минерального питания можно достичь путем использования удобрений только на основании агрохимических анализов почвы, поливной воды и органов растения. О необходимости проведения агрохимических исследований можно судить по состоянию растениям
Андрей АЛЕШИН, главный агроном садового центра «Зеленый дом»